Использовать переписку можно, но без специального пункта в договоре это сложно и дорого. Вам придется оплачивать нотариальное заверение скриншотов и доказывать суду, что конкретный номер телефона действительно принадлежит вашему контрагенту. Юристы агентства Отдел всегда фиксируют в договорах официальные рабочие email и телефоны сторон. Это автоматически придает переписке юридическую силу и защищает вас в случае спора.